About #
Mennyei Gomba spenótos tortillában recept! Éljen a sok gomba, sok hagyma és a sok spenót! :)
30 perc
Ingredients #
- 25 dkg spenót
- 20 dkg száraz csicseriborsó
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dl viz
- ízlés szerint tört bors
- 50 dkg gomba
- 10 db zöld hagyma
Steps #
A spenótot, fokhagymát és a csicseriborsót összeturmixoljuk a vízzel. Ízesítjük tört borssal. Csicseriborsó lisztet is használhatunk a borsó helyett, ha nincs erős gépünk.
Tapadásmentes sütőben 6 db vastagabb tortillát sütünk közepes lángon.
Óvatosan megfordítjuk, amikor már kezd pirulni.
A gombát vastagabb szeletekre vágjuk, a hagymát felkarikázzuk. A gombát magas lángon kezdjük sütni, és amikor már pirul, csökkentsük a hőmérsékletet, tíz percig pároljuk, néhányszor jól megforgatjuk. Rászórjuk a zöld hagymát, lekapcsolva a lángot tovább forgatjuk az edényben.
Egy tányérra teszünk egy tortillát, rá a hagymás gombát.
Vagy ráhajtjuk a felét vagy tovább folytatjuk a rétegezést egy másik tortilla lappal, gombával és újból egy spenótos lappal. Egy másik tányéron megismételjük ugyanezt a maradék gombával és a 3 lappal.
Négyfelé vágjuk mindegyiket, így nyertünk 8 db gombával töltött spenótos rakott tortilla szeletet. Frissen melegében tálaljuk.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published